Praktisches Kochen und Ernährung

Nummer	Titel	Von	Bis
2024 GH19	Lebensqualität und Ernährung im hohen Alter Ausgewogenheit – Nährstoffversorgung – Kompakternährung	31.10.2024	31.10.2024
2024 GH18	Kochen für Heimbewohnende mit Demenz Fingerfood – Angebotsgestaltung – Massnahmen	19.09.2024	19.09.2024
2024 GH17	Kompetent gegen Appetitlosigkeit und Mangelernährung Energie- und Nährstoffzufuhr – Ernährungsformen – Umsetzungsstrategien	07.11.2024	07.11.2024
2024 GH16	Kochen für Menschen mit Schluckstörungen Homogene Konsistenzstufen – Menüableitungen – Menüanreichern	28.05.2024	28.05.2024
2024 GH15	Fleischlose Mahlzeiten für hochbetagte Menschen Vielfältige, ausgewogene Menüideen für kleine Esser:innen	24.10.2024	24.10.2024
2024 GH14	Diäten – spezielle Ernährungsformen im Heim Differenziert – relevant – konkret	25.06.2024	26.06.2024
2024 GH10	Neue Ideen für Ihr Salatbuffet Reichhaltig – überraschend – inspirierend	05.06.2024	05.06.2024
2024 GH09	Die Kunst des Brotbackens Herstellung – Tricks – Vielfalt	17.10.2024	17.10.2024
2024 GH08B	Zubereitung und Einsatz von Fleischalternativen Schont die Umwelt und schmeckt richtig gut!	12.09.2024	12.09.2024
2024 GH07B	Kulinarische Vielfalt der Hülsenfrüchte lebendig – geschmackvoll – ursprünglich	11.09.2024	11.09.2024

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